VERANSTALTUNGEN 2026

Folgende Veranstaltungen sind geplant.

Es kann zu Änderungen kommen. Bitte beachten Sie die regionale Tagespresse, die sozialen Medien und rufen Sie uns gegebenenfalls gerne an.
 

Vom 08.12.2025 bis einschließlich 19.03.2026 befindet sich unser Museum in der Winterschließung.

Alle Veranstaltungen finden wie angekündigt statt.

In Kooperation mit der Ökologischen Bildungsstätte Burg Hohenberg e.V.

Auf Grund von Krankheit entfällt der Kurs dieses Jahr! Ein Ersatztermin konnte nicht gefunden werden.

 

Würstchen, Entenbrust, Schinken fein und aromatisch geräuchert. Ein Hochgenuss für alle Fleisch- und Wurstliebhaber.

Unser Kurs richtet sich an Interessierte, die noch keine Erfahrung dabeihaben, aber gerne einmal selber das Kalträuchern probieren möchten.

Erklärt wird das Pökeln, der Vorbereitungs- und Räuchervorgang, der Reifeprozess und die Lagerung. Selbstverständlich gibt es auch eine Kostprobe.

Eine Anmeldung zum Kurs ist erforderlich. Die Plätze sind begrenzt. Es wird ein Unkostenbeitrag von 12 Euro erhoben.

Anmeldung: E-Mail oder telefonisch unter: 09232-80180
 

Zum Kursleiter:

Reinhard Lang räuchert seit einigen Jahren selbst, ist Jäger und Wildbretvermarkter.

Selbstversorgung und die Verarbeitung und Veredlung von selbst angebauten Lebensmitteln ist für ihn ein wichtiges, zeitaktuelles Thema.

Führung durch die Ausstellung von 14-15 Uhr.

Eintritt frei.

Weitere Informationen folgen!

Führung durch die Ausstellung "Wassergeschichten" und anschließend Kaffee- & Kuchenbüffett.

 

begrenzte Teilnehmer, Anmeldung erforderlich unter: E-Mail

 

in Kooperation mit Beratungsstelle für Volksmusik in Oberfranken und der Kulturservicestelle des Bezirks Oberfranken 

Eintritt frei!